أسطورة كرة القدم

البيتزاهيواحدةمنأكثرالأطعمةشعبيةًحولالعالم،حيثيحبهاالكباروالصغارعلىحدسواء.يعودأصلالبيتزاإلىإيطاليا،لكنهاتطورتلتصبحوجبةعالميةبأشكالونكهاتمختلفة.فيهذاالمقال،سنستعرضأفضلأنواعالبيتزاوأسرارتحضيرهابطريقةلذيذة.أفضلأنواعالبيتزاحولالعالموأسرارتحضيرها

تاريخالبيتزا

يعودتاريخالبيتزاإلىقرونمضت،حيثبدأتكوجبةبسيطةلدىالفقراءفينابوليبإيطاليا.كانتتتكونمنعجينةرقيقةمغطاةبصلصةالطماطموالجبن،ثمتطورتلتصبحأكثرتنوعًا.اليوم،توجدأنواعلاحصرلهامنالبيتزا،كلمنهايعكسثقافةالبلدالذيتُحضرفيه.

أشهرأنواعالبيتزا

1. بيتزامارغريتا–النوعالكلاسيكيالإيطالي،يتكونمنصلصةالطماطمالطازجةوجبنالموزاريلاوالريحان.
2. بيتزابيبروني–مغطاةبشرائحالببرونيالحارة،وهيمشهورةفيالولاياتالمتحدة.
3. بيتزاهاواي–تجمعبيناللحمالمقددوالأناناس،ممايعطيهامذاقًاحلوًاولذيذًا.
4. بيتزاسيشوان–منأصلصيني،تتميزبنكهاتهاالحارةوالتوابلالآسيوية.

أسرارتحضيربيتزامثالية

• العجينة–يجبأنتكونخفيفةومطاطية،ويُفضلتخميرهالمدة24ساعةللحصولعلىقوامأفضل.
• الصلصة–استخدمطماطمطازجةواخلطهامعالثوموالأعشابالإيطالية.
• الجبن–جبنالموزاريلاالطازجهوالأفضل،لكنيمكنتجربةأنواعأخرىمثلالجبنةالزرقاء.
• الخبز–يُفضلاستخدامفرنحجريللحصولعلىقشرةمقرمشة.

البيتزافيالثقافةالعربية

فيالعالمالعربي،أصبحتالبيتزاطعامًامفضلاًمعإضافةنكهاتمحليةمثلاللحمالمتبلوالزعتر.بعضالمطاعمتقدمبيتزابالكبسةأوالشاورما،ممايجعلهافريدةمننوعها.

البيتزاليستمجردوجبة،بلهيتجربةتذوقعالمية.سواءكنتتفضلالنوعالتقليديأوالمبتكر،فإنسرالبيتزاالمثاليةيكمنفيالمكوناتالطازجةوطريقةالتحضير.جربصنعبيتزافيالمنزلواستمتعبمذاقلايُقاوم!